Wo, wie und wann Sie die angeführten Produkte kaufen können, erfahren Sie unter Bauernmarkt und Verkauf.

Bio-Gemüse

Je nach Saison verkaufen wir verschiedenste Arten
Gemüse, vor allem die hervorragenden Speisekürbisse
der Sorten Hokkaido und Blue Ballet.

Bio-Kartoffeln

Wir produzieren Erdäpfel der Sorten Ditta und Laura
(vorwiegend festkochend) sowie Freya (mehlig). Abholung
ab Schafflerhof (unbedingt telefonisch vorbestellen!),
größere Mengen (ab 20 kg) liefern wir auch ins Haus!

Bio-Lammfleisch

Unsere Lämmer werden artgerecht gehalten und ernähren sich ausschließlich von Muttermilch, biologischem Heu, Gras und Getreide. Das Resultat ist Lammfleisch von ausgezeichneter Qualität. Wir verkaufen das Fleisch küchenfertig zerlegt vom Profi-Metzger, Mindestabnahme: Mischpaket von einen halbem Lamm (ca. 6 - 9 kg).


Verarbeitete Bio-Produkte aus Obst, Gemüse und Kräutern:

Kräutersalz

Grundlage ist das naturbelassene unbehandelte
Steinsalz von "Erntesegen", gemischt mit den biologisch
gezogenen Kräutern aus unseren Gärten.Die Haus-
mischung
verfeinert alle Speisen. Die mediterrane
Mischung
bringt Urlaubserinnerungen mit südlichen
Biokräutern auf den Tisch.

Apfelsaft und Birnen-Apfelsaft

Die Sortenvielfalt unserer Bioäpfel und -Birnen findet sich im
jährlich frisch gepressten naturtrüben Saft wieder.

Marmeladen

Die jahreszeitlich heranreifenden Früchte aus den Gärten
und von den Obstbäumen werden nach traditionellen wie
besonderen Rezepturen mit Biorohrzucker, Pektin und
Agar-Agar zu schmackhaften Marmeladen gezaubert.
Favoriten sind Ringlomarmelade, Zwetschken-Ingwer-
Marmelade, Powidl, Birne-Vanille ...

Chutneys

Unsere pikant-würzigen Spezialitäten. Die Grundlage bilden
Früchte und Gemüse mit verschiedensten Gewürzkompo-
sitionen wie z.B. Honig, Chili, Ingwer, Essig, Nelken,...

Kompotte

Die reifen, frischen Früchte unserer Bäume - Kirschen,
Ringlo, Zwetschken, Birnen und Äpfel - werden mit
Biorohrzucker zu köstlichen Kompotten verarbeitet.

Eingelegtes Gemüse

Knoblauch, Einleggurken, Kürbis, Zucchini, Gemüse allerlei,
Rohnen, usw. werden nach überlieferten Rezepten in
würzigen Marinaden eingelegt. Selbstverständlich sind alle
Zutaten biologischer Herkunft.



Kunsthandwerkliche Produkte:

Holz-Schneidbretter

Wir fertigen unsere Schneidbretter in Handarbeit aus
verschiedenen heimischen Hölzern, wie Ahorn, Rotbuche,
Eiche und Kirsche an. Alle verarbeiteten Schneidbretter
haben ein individuelles Design und werden mit Bio-Olivenöl
imprägniert.

Schafwollpölster

Unsere Kissen werden mit verschiedensten Motiven und
Stoffen in Handarbeit angefertigt. Schafschurwolle ist eine
ideale Kissenfüllung, schließt viel Luft ein, wärmt daher
ausgezeichnet, ist gleichzeitig luftdurchlässig und staut
Hitze nicht. Diese Schafwollkissenfüllung ist am Körper
unserer IBBA-Schafe gewachsen und wurde mit Sorgfalt
gewaschen und kardiert.
Schafwollkränze

Diese Jahreskränze sind aus unserer Bio-Schafwolle
gefertigt und je nach Jahreszeiten dekoriert. Sie eignen
sich hervorragend als Türkränze oder Tischdekoration.

Kräuter-Dinkelspelzkissen

Unsere duftenden Dinkelspelzkissen in Mondform passen
sich der Kopfform ideal an und eignen sich hervorragend
zur Unterstützung im Nackenbereich. Sie werden mit unseren
beruhigenden Bio-Kräutern, wie Melisse, Lavendel und
Ananassalbei angereichert und mit Bio-Dinkelspelz vermengt.



Floristische Produkte:

Adventkränze und Gestecke

Adventkränze und -gestecke in verschiedensten
Ausführungen produzieren wir in der Vorweihnachtszeit.



 

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